Exercices et Travaux dirigés Philosophie 1ère D

Interpréter les courbes d’évolution de la vitesse enzymatique dans les conditions de milieux différents. Soit S le substrat, d’une enzyme. On mesure la vitesse de la réaction catalysée par l’enzyme en l’absence et en présence d’une autre molécule, notée A pour différentes conc...