Les transformations de l' élevage et de la pêche traditionnelle au Cameroun
Introduction
Au Cameroun, comme dans de nombreux pays en développement, les secteurs de l’élevage et de la pêche ont connu d’importantes mutations. Sous l’effet de la croissance démographique, de l’urbanisation et de la demande croissante en produits animaux, les pratiques traditionnelles cèdent progressivement la place à des méthodes modernes et intensives. Cette transformation se manifeste par une spécialisation des élevages, une modernisation des techniques de pêche et le développement de la pisciculture.
I- Les transformations de l’élevage
1- La sélection des espèces
Les éleveurs camerounais, de plus en plus formés et spécialisés, optent pour des races à haut rendement :
Spécialisation par type d’élevage : bovins (race Goudali, zébus), ovins, caprins, volailles (poules pondeuses, poulets de chair).
Choix d’espèces à croissance rapide :
- Poules pondeuses (ex : Isa Brown) pour une production intensive d’œufs.
- Poulets de chair (ex : Cobb 500) pour une viande abondante en un temps record.
- Bovins améliorés (croisement avec des races européennes comme la Holstein) pour un meilleur rendement laitier.
2- L’amélioration de l’alimentation et des soins vétérinaires
Alimentation sélective :
- Utilisation d’aliments industriels enrichis (granulés, provendes).
- Compléments vitaminiques et minéraux pour accélérer la croissance.
Soins vétérinaires :
- Vaccination systématique contre les maladies (peste aviaire, fièvre aphteuse).
- Recours à des cliniques vétérinaires et à des techniciens spécialisés.
3- La modernisation des infrastructures d’élevage
Construction de bâtiments adaptés :
- Poulaillers industriels (ventilation automatique, éclairage programmé).
- Bergeries modernes (abreuvoirs automatiques, clôtures électrifiées).
Localisation stratégique :
- Concentration des élevages avicoles près des grandes villes (Douala, Yaoundé, Bafoussam) pour répondre à la demande urbaine.
- Élevage bovin dominant dans les régions septentrionales (Adamawa, Nord, Extrême-Nord).
II- La modernisation des équipements dans les zones de pêche
1- L’évolution des techniques de pêche
Pêche traditionnelle :
- Pirogues en bois, filets artisanaux, techniques manuelles.
Pêche industrielle :
- Navires-usines équipés de sonars et de chaluts géants.
- Pirogues motorisées pour une pêche en eau profonde.
2- L’amélioration des outils et de la conservation
Matériel performant :
- Filets dérivants de plusieurs kilomètres.
- Lignes avec milliers d’hameçons pour une pêche massive.
Conservation moderne :
- Chambres froides et conteneurs réfrigérés dans les ports (Douala, Limbé).
- Congélation et mise en conserve directement sur les bateaux-usines.
III- L’essor de la pisciculture
1- Facteurs de développement
Conditions naturelles favorables :
- Réseau hydrographique dense (fleuve Sanaga, Wouri, Lac Nyos) pour la capture des poissons à élever.
- Climat tropical propice à la reproduction des poissons.
Demande croissante :
- Urbanisation et besoin en protéines animales.
- Réduction des stocks de poissons sauvages due à la surpêche.
2- Espèces élevées et techniques
Espèces dominantes :
- Tilapias (résistants et à croissance rapide).
- Carpes, poissons-chats, capitaines (Kanga).
Méthodes d’élevage :
- Bassins en béton ou étangs naturels.
- Alimentation à base de granulés et gestion contrôlée de la reproduction.
Conclusion
Les secteurs de l’élevage et de la pêche au Cameroun ont connu une profonde modernisation, passant d’une logique de subsistance à une approche industrielle et commerciale. Ces transformations permettent de répondre à la demande croissante en produits animaux, mais posent également des défis en termes de durabilité environnementale et de préservation des pratiques traditionnelles. L’État et les acteurs privés doivent donc concilier productivité et respect des écosystèmes pour assurer un développement équilibré de ces filières.
Avez-vous bien lu ce cours ? Répondez aux questions suivantes :
1- quelle race de poule est principalement élevée pour sa viande au cameroun ?
a) isa brown
b) cobb 500
c) holstein
d) goudali
2- quelle région du cameroun est particulièrement spécialisée dans l’élevage bovin ?
a) littoral
b) sud-ouest
c) centre
d) extrême-nord
3- quel est l’avantage des races animales sélectionnées dans l’élevage moderne ?
a) elles résistent mieux aux maladies
b) elles nécessitent moins de nourriture
c) elles ont une croissance rapide et un rendement élevé
d) elles sont moins chères à acheter
4- quelle innovation alimentaire est utilisée dans l’élevage intensif ?
a) fourrage traditionnel
b) provendes industrielles enrichies
c) restes alimentaires
d) pâturage naturel
5- pourquoi les élevages avicoles sont-ils souvent situés près des grandes villes ?
a) parce que le climat y est plus favorable
b) pour réduire les coûts de transport vers les marchés urbains
c) parce que les terres y sont moins chères
d) pour éviter les prédateurs
6- quel équipement moderne est utilisé dans la pêche industrielle ?
a) pirogues en bois
b) filets artisanaux
c) chaluts géants et sonars
d) cannes à pêche
7- comment les poissons sont-ils conservés dans la pêche moderne ?
a) séchage au soleil
b) salaison
c) chambres froides et congélation
d) fumage
8- quelle espèce de poisson n’est pas couramment élevée en pisciculture au cameroun ?
a) tilapia
b) carpe
c) kanga
d) thon
9- quel facteur naturel favorise la pisciculture au cameroun ?
a) désertification
b) réseau hydrographique dense
c) manque de pluie
d) sols arides
10- quel est un défi majeur lié à l’élevage intensif ?
a) manque de main-d’œuvre
b) pollution des eaux due aux déchets animaux
c) faible demande en produits animaux
d) absence de technologies modernes
réponses aux questions :
1-b
2-d
3-c
4-b
5-b
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